L’Ail des Ours est un restaurant français qui met à l’honneur une cuisine authentique, inspirée des saisons et des produits frais. Notre équipe cuisine sur place des plats généreux, avec des saveurs de terroir et une attention particulière aux accords et aux textures. Que vous veniez pour un déjeuner convivial, un gouter en tête-à-tête ou un moment entre amis, vous trouverez une ambiance buccolique et un service attentionné. Prennez place sur la terrasse ombragée de cet ancien moulin à farine (1728) et appréciez le calme bercé par le bruissement du ruisseau et le chant des oiseaux.
Horaires
Notre restaurant est ouvert en fonction de la météo du Mardi au Dimanche de 11h30 à 16h00. La cuisine est ouverte de 12h00 à 14h00. Nous sommes en congé du dimanche 16h00 au mardi 11h30.
Fromage de chèvre frais de Vions assaisonné aux fruits secs: Figues, noix, amandes et abricots.
12.5€
Burrata
Boule de Burrata (100g) posée sur un pesto de pistache, parmesan en copeaux et jeunes pousses.
14€
Plats
Pavé de Saumon
Pavé de Saumon bio. (150g) doré à l’extérieur et moelleux à cœur, sublimé par des saveurs fraîches de gingembre et sésame. Accompagné par son riz blanc aux amandes effilées. Jeunes pousses et coriandre.
26€
Confit d'Agneau
Epaule d'agneau lentement confite (6h) jusqu’à une tendreté fondante, relevé au Zaatar(thym, sésame, sumac) et servi avec un jus réduit maison. Accompagné de patate douce rôtie à la sauce yaourt.
25€
Pied de Porc Vosgien
Pied de Porc Vosgien désossé et longuement mijoté à la façon des Vosges, aux herbes, aromates, lardons et crème de Munster pour une chair fondante et une peau légèrement croustillante. Servi avec pommes de terre rôties et légumes de saison.
26€
PEPINETTES
Pâtes délicatement nappées de crème et duo de champignons girolles-Paris et éclats de parmesan.
22€
Desserts
Glaces
Boules de Glace de l'artisan Glacier RENZO à Viviers-Du-Lac.
Des glaces et sorbets français fabriqués exclusivement en Savoie.
Des glaces d’exceptions à base de produits locaux, sans colorants.
3€
Panna Cotta
Douceur de fin de repas : Panna Cotta à la vanille, réalisée maison, nappée d’une purée de mangue et soupoudré de speculoos . Un dessert raffiné.
8€
CRUMBLE
Crumble aux fruits de saison, farine tourteau de noisette du moulin accompagné d'une boule de glace vanille fondante.
9€
CHEESECAKE
Délicat cheesecake au fromage frais, à la texture onctueuse et fondante, servi sur une base speculoos croustillante. nappage au dernier moment de coulis de fruits rouges et acidulés.
9€
Kafé Frappé
Double café avec une boule de vanille et chantilly, soupudré de chocolat noir.
Pour une réservation pensez à nous envoyer un SMS au 06 52 69 05 35 (vous recevrez une confirmation de notre part) Indiquez-nous votre nom, prénom, heure d'arrivée souhaitée et le nombre d'adultes et d'enfants de moins de 12 ans. Notre restaurant est aménagé en extérieur uniquement (en cas de pluie le service ne pourra pas avoir lieu). Nous disposons d'une trentaine de places assises en terrasse.